When Life Gives You Lemons BY ANNA

הסופ״ש הגיע ובהתאם לכך לקחתי את עצמי לירושלים ואחרי סיבוב בעיר העתיקה ובשוק מחנה יהודה הגעתי לארוחת צהריים איטלקית במסעדת ׳אנה׳.

אווירה המסעדה ממוקמת בקומה העליונה של ׳בית טיכו׳ בירושלים. הבית הזה הוא בין הבתים הראשונים שנבנו בירושלים מחוץ לחומות העיר העתיקה וכיום הוא משמש כמוזיאון ומסעדה. אנה, בעלת הבית לשעבר הייתה ציירת וכל ציוריה המתארים את האווירה הירושלמית ואת העיר מוצגים במוזיאון.

כבר בכניסה לבית טיכו, הכל פורח מסביב, פרחים, עצים וירוק בעיניים. לפני שהגעתי למקום לא ידעתי שהמסעדה נמצאת בתוך מוזיאון והופתעתי לגלות כמה שהמקום הזה מיוחד! עלינו לקומה השניה ושם ראינו את המסעדה עצמה- מעוצבת בסגנון מודרני עתיק ושיקי, בר אלכוהולי מסוגנן ובחוץ מרפסת פרחונית ומוארת.

המקום היה מלא אנשים כיאה למסעדה טובה בשישי בצהריים דבר שנתן למקום אווירה תוססת וכיפית.

שירות נעשה ספויילר ונאמר כי השירות ב׳אנה׳ נפלא. המלצרית ניגשה אלינו והסבירה על התפריט ועל הספיישלים. המטבח מריץ בימי שישי ארוחות בוקר, טאפאסים וגם אם תבקשו מנה מתפריט הצהריים או הערב יגישו לכם אותה ללא בעיה- ללא ספק אהבתי את הקונספט הזה! ביום שישי כל אחד בא בשעה שונה ובמצב רוח שונה, יש כאלו המגיעים ב12:00 לארוחת בוקר, כאלו שמגיעים לארוחת צהריים וכאלו שבאו רק לנשנש-׳אנה׳ תיתן מענה לכל אחד ואחד מהם.

המלצרית הייתה אדיבה במיוחד, המליצה על מנות מעולות, דאגה לאורך כל הביקור כי האוכל לטעמנו ואף דאגו לפנק אותנו עם כמה פינוקים על חשבון הבית! בקיץ חם, לא יזיק לאף מסעדה להוציא לאורחים שלה קוקטייל אבטיח צונן להרוות את הפה בזמן שמחכים לאוכל! כך שירות צריך להראות.

טעם החלטנו ללכת על סגנון של ארוחת צהריים בשילוב של מנות קטנות שהתפריט מציע. מה שהיה כיף בזה, זה שהרגשתי שהצלחתי לטעום הרבה בארוחה אחת. התפריט עצמו מציע מנות איטלקיות קלאסיות בשילוב עם טאפסים קטנים של דגים נעים או סלטים העשויים מחומרי גלם טריים ואיכותיים. בנוסף, קיים גם תפריט ארוחות בוקר במקום שנראה גם כן הוא מעולה ומגוון. אז נתחיל?

TAPAS

- ברוסקטת עגבניות - ברוסקטה קריספית חצויה לשניים ומעליה עגבניות בכל הצבעים מתובלות היטב עם עשבי תיבול ובצל. אחלה של מנה.

- קרודו דג ים - על מצע של שמן זית חתיכות של דג קרודו נע ומעליו פיסטוק, צילי ירוק ונענע. מנה מרעננת ומיוחדת. אהבתי את השילוב של הפיסטוק שנתן לדג קרנצ׳יות מסויימת. מעבר לטעם המעולה של המנה, היא גם נראתה טוב- הצבעים של הפיסטוק התחברו עם הצבע של השמן זית מה שנתן למנה מראה מעודן ואלגנטי.

- נקניקיית דג - בדיוק כמו שזה נשמע. מפתיעה וטעימה! מוגשת על מצע של פירה.

MAIN

- דג סלמון - סלמון צרוב לצד פירה תפוחי אדמה רך רך רך. הדג היה עשוי היטב, עסיסי ובצבע כתמתם זהוב. לצד הפירה הוגשה גם שעועית ירוקה על מעט רוטב שמנת סמיך שהיה בול במידה הנכונה. מנה מושלמת!

DESSERT

- טארט לימון - ללא ספק זהו הטארט לימון הטוב ביותר שאכלתי בחיי! בדרך כלל אני בן אדם של קינוח שוקולדי, אבל הטארט לימון של ׳אנה׳ גורם לי לחשוב שאני בעצם טועה כל חיי.

על שכבה פריכה ועדינה של בצק, קרם לימון עדין חמצמץ-מתוק, ומעל שכבת מרנג שזופה ויפהפייה. איזון הטעמים בין המרנג לבין הקרם לימון היה נהדר! בקיצור, רוצו לטעום את הטארט האלוהי הזה שכל ביס ממנו הוא מתנה.

בנוסף לכל זה, פינקו אותנו גם בדִּיזֶ'סְטִיף (אלכוהול ששותים בסוף הארוחה) נהדר בטעם אספרסו לימוני. שילוב מיוחד עם הקינוח, פשוט כיף!

מחיר $$ ,בימי שישי המקום מציע מגוון ארוחות בוקר, טאפסים וארוחות צהריים. רוב המחירים של המנות תואמים את הגודל והאיכות שלהן אך עדיין אל תצפו למחירי רצפה. בביקור שלנו העדפנו לטעום כמה שיותר טעמים וחלקנו טאפסים ומנה עיקרית. מחירי הטאפסים נעו בין 20-30₪ למנה וחלקן היו מעט קטנות אבל איכותיות וטעימות.

בכל מקרה עדיף שלא תצפו לצאת בזול, כי ברגע שתראו את התפריט תרצו להזמין את כולו ותתרוששו מהר מאוד.

כתובת הרב אג״ן 10, ירושלים.

שעות פתיחה ימים א׳-ה׳ בין השעות 9:00-23:00, יום ו׳ בין השעות 9:00-14:00, יום ש׳- סגור.

אתר https://www.annarest.co.il

טלפון 02-5434144

לסיכום, אנה היא מסעדה איטלקית מודרנית הממוקמת מעל מוזיאון טיכו, עם אווירה מיוחדת ליום כיף בירושלים וללא ספק עם אוכל עשיר בטעמים!